В качестве первой строчки объявления: Вниманию учащихся!
Лучше: контроль за выполнением плана, контроль за успеваемостью и посещаемостью.
Оба варианта возможно. Если нужно подчеркнуть сам факт присутствия, то лучше использовать форму ед. ч. Если нужно подчеркнуть количество - то форму мн. ч.
Верно: поставлена оценка, дана оценка.
Правильно: Список учащихся, пропускающих занятия по ... дисциплинам.
Первый вариант лучше.
Оценка в баллах называется балльной.